安全膳食平衡很重要
中国消费者报武汉讯(记者吴采平)随着中考、湖北高考的省市临近,广大家长和考生都进入了紧张的场监备考阶段。在这个阶段,管局高考除了保证充足的发布学习和休息时间,饮食安全也是中考至关重要的一环。为了确保考生能够以最佳的饮食状态迎接考试,湖北省市场监管局近日发布饮食安全消费提示。安全
膳食平衡很重要。提示中考、湖北高考期间,省市考生除了尽量保持原有饮食习惯,场监还要注重膳食平衡,管局高考以保证多种营养素供给,发布满足紧张学习所需营养。中考要合理安排一日三餐,按照食物多样、荤素搭配、粗细兼顾、蛋奶兼并、谷豆混吃、果蔬充足的要求,保证蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养的供给。平衡膳食有助于增进健康和精神饱满,切忌在考试期间暴饮暴食。
确保食物卫生安全。考生用餐应选择在家或学校食堂,不要到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐。选择食用新鲜食物,不吃剩菜剩饭。熟食须彻底加热后食用,避免吃生冷食物。切勿尝试新奇食材或者不经常吃的食物,避免造成肠胃不适或过敏等。
清淡饮食防暑降燥。暑期高温时节,有些考生会感到食欲不振,因此,饮食宜清淡。烹调方式可多用蒸、煮、炖和清炒等,少用油、煎、炸。此外,由于夏季易出汗,要注意补充水分,最好定时、少量、多次饮水,不要等口渴了才喝水。考试期间尽量少吃或不吃冷饮,以免肠胃不适。
动静平衡有规律。考生除了注意营养均衡和食品安全外,作息规律和动静平衡也非常重要。无论在家还是学校,考生要合理安排学习和休息时间,严格按照作息时间表,保证充足睡眠,保持良好的生活与学习规律。同时,应适度锻炼,减少久坐,避免长时间伏案学习,可缓解压力、放松心情,提高学习效率。锻炼时要注意强度不宜过大,以免影响复习和考试。
有些家长会在备考期间,给考生选购保健食品,但选购和食用时应注意:保健食品不能替代日常饮食。保健食品属于特殊食品,具有特定的保健功能,但并不能满足人体需要的所有营养素,不能代替一日三餐。特别要注意的是,保健食品没有治疗疾病的功效,不能代替药品。选购保健食品时,要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,并索要、保留好相关票据和有效凭证,同时要注意产品有效期,不要食用过期或变质的保健食品。在食用保健食品时,要根据考生身体状况选择适合的产品,并遵照标签及说明书要求食用。
责任编辑:张林保
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